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活體動(dòng)物身體組分檢測(cè)技術(shù)(脂肪含量)

發(fā)布時(shí)間:2023-02-10 13:18

活體動(dòng)物身體組分:


活體動(dòng)物身體組分指的是動(dòng)物身體的組成,大致包括:
肌肉:肌肉是動(dòng)物體內(nèi)的控制器,是實(shí)現(xiàn)動(dòng)作的基礎(chǔ)。
骨骼:骨骼是動(dòng)物體內(nèi)的支架,提供支持和保護(hù)。
脂肪:脂肪是動(dòng)物體內(nèi)的儲(chǔ)存器,是動(dòng)物體內(nèi)的主要能量?jī)?chǔ)存單元。
體液:主要指身體內(nèi)部自由流動(dòng)的體液,如尿液。

動(dòng)物身體組分的檢測(cè)價(jià)值:


動(dòng)物身體組分中脂肪是非常重要的組分,動(dòng)物脂肪含量檢測(cè)是指測(cè)定動(dòng)物組織樣本中脂肪含量的過(guò)程。脂肪含量的信息對(duì)于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、肥胖、糖尿病、腫瘤等多方面都非常重要,比如評(píng)估食品動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量,確定動(dòng)物源飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

動(dòng)物身體組分檢測(cè)技術(shù)(脂肪含量)
有多種不同的方法可用于測(cè)試動(dòng)物脂肪含量,包括化學(xué)分析、X射線法,以及低場(chǎng)核磁共振身體組分分析法。

化學(xué)分析方法:


該方法主要是使用溶劑和試劑來(lái)萃取動(dòng)物組織中的脂肪并量化。最常見(jiàn)的化學(xué)方法是Soxhlet萃取,它包括使用特殊裝置在數(shù)小時(shí)內(nèi)連續(xù)萃取組織中的脂肪。檢測(cè)前需要將動(dòng)物處死,無(wú)法用于活體動(dòng)物的脂肪含量檢測(cè)。

X射線吸收法:


這一種基于不同身體組分對(duì)高/低能X射線的可變吸收率的測(cè)量技術(shù)。與軟組織中的碳、氮和氧原子相比,骨中鈣、磷原子的原子序數(shù)較高,因而可將骨與軟組織區(qū)分開(kāi)來(lái)。脂肪和肌肉對(duì)X射線衰減存在差異,從而可以獲得脂肪信息。該技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是可以進(jìn)行活體動(dòng)物檢測(cè),缺陷是X射線存在輻射,實(shí)驗(yàn)過(guò)程存在輻射風(fēng)險(xiǎn),實(shí)驗(yàn)過(guò)程中動(dòng)物需要麻醉,檢測(cè)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。

低場(chǎng)核磁共振身體組分分析法:


低場(chǎng)核磁法是基于活體動(dòng)物體內(nèi)脂肪、瘦肉、水分的弛豫時(shí)間差異,檢測(cè)到的核磁信號(hào)可以區(qū)分出脂肪、瘦肉、水分的信號(hào),從而對(duì)脂肪、瘦肉、水分進(jìn)行定量,可同時(shí)得到脂肪含量、肌肉含量、水分含量指標(biāo)。測(cè)試過(guò)程1-3分鐘,快速無(wú)損,動(dòng)物可在清醒狀態(tài)下完成測(cè)試,具有快速、精準(zhǔn)、穩(wěn)定、安全等優(yōu)點(diǎn)。

QMR06小動(dòng)物體成分分析儀

無(wú)論使用哪種方法,都必須確保檢測(cè)的樣本代表了該樣本的動(dòng)物,并且結(jié)果準(zhǔn)確可靠。這通??梢酝ㄟ^(guò)使用適當(dāng)?shù)臉悠分苽浼夹g(shù)和遵循使用的測(cè)試方法的確定協(xié)議來(lái)實(shí)現(xiàn)。

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